桃園楊梅美食餐廳‧峇里水岸
  • 南國風情‧峇里水岸
    東南亞國家特有的悠閒慢遊氛圍是許多民眾指名度假的首選勝地!不過忙碌的上班族無法任性行事,說出國就出國時,心情因壓力過大而煩悶嗎?邀約三五好友,來到峇里水岸,在流水噴泉、椰子樹群、陽傘涼亭等南國風情造景的陪伴下,感受不必出國也能度假的休閒心情!
    東方菜新品味‧創意呈現
    餐廳裝潢風格走南洋情調,峇里水岸的餐飲路線則在行政主廚范文康的操刀下,以東方菜新品味的精神,推出鹹蛋苦瓜、南洋叻沙與椰奶咖啡等創意美食,為楊梅鎮這個客家庄妝點異國風貌!
  • 雲南椒麻雞腿‧酸甜麻辣

    選用去骨雞腿肉,略為醃漬後入鍋油炸至酥脆,澆淋上利用辣椒、蒜末、香油、糖、醋等調製成的醬汁,使之襯出雞腿肉的油嫩香滑,酥脆的外皮,夾帶鮮嫩多汁的口感,再配上特製的醬料,讓人品嚐後總會回味再三。
  • 四川麻婆豆腐‧麻辣酥燙辛

    為呈現知名川菜-麻婆豆腐的麻辣酥燙辛等特色,精選四川九寨溝大紅袍花椒、四川郫縣豆瓣醬等道地香料,將以上香料加入蠔油以文火慢炒豆腐、豬絞肉。豆腐燙、豬肉酥的雙重美味,讓麻婆豆腐單吃、配飯都過癮。
  • 叻沙海鮮煲‧香濃順口

    南洋咖哩有著南薑、香茅等特殊的香草氣味,峇里水岸善用南洋咖哩的清新風味,將南洋咖哩加入椰漿一同烹煮完成的湯汁,口感香濃滑順泛著淡淡香草清香,搭配白蝦、蛤蜊、炸鳥蛋等食材一起享用,十分合拍。
  • 金沙蛋黃苦瓜‧鹹香綿密

    峇里水岸行政主廚范文康表示,將鹹蛋黃入菜的概念起源於中國四川。僅採用鹹蛋與苦瓜兩大食材料理而成的鹹蛋苦瓜,嚐一口,鹹蛋黃特有的鹹香綿密風味與清脆苦瓜交織呈現的迷人味覺享受,相當順口,叫人難以停箸。
  • 越南炒河粉‧滑Q美味

    河粉,有沙河粉、粿條之稱,是中國廣東、越南及東南亞等地的一種常見小吃,它是以大米為主料,河粉可湯食也可炒食,峇里水岸則利用肉片與新鮮蔬菜等一起燴製而成,讓這道東南亞家常小吃成為另人難忘的美食!
  • 南國風情‧休閒氣氛

    峇里水岸室內用餐空間寬敞明亮,經營團隊選用正黃鮮紅等大膽色系為牆面、天花板主調,搭配原木地板、石雕立像、籐編座椅、水晶吊燈與彩色桌燈等裝潢元素,營造出南國休閒度假風,置身其中用餐,心情更是愉悅。
  • 楊梅中西創意料理.峇里水岸

               ~桃園美食料理.楊梅南洋風情創意美食餐廳.團體合菜美味組合~


    【營業時間】11:00~22:00


    【最新消息】
     在不同節日時,峇里水岸也會推出豐富多種搭配的創意合菜料理,讓饕客能夠以平凡的價格品嚐到多樣美味創意料理,
     欲知詳細菜單歡迎來店洽詢。


    【客製化料理】
    ★另提供遊覽車團體旅遊用餐,客製化歐式自助餐,讓人出遊不必再煩惱,能夠在異國氛圍裡品嚐美味。
    ★客製化菜色需事先告知人數並且提前預約,詳細的菜色與內容資訊,歡迎來電洽詢討論。 
    中西創意料理(03-4756838) .異國美食料理(03-4882638
    外燴美食料理(0958-959093)


    【餐廳簡介】
     峇里水岸餐飲均可單點也提供合菜組合;室內餐廳可容納50人、戶外餐區可容納40人,歡迎團體包場聚餐,
     峇里水岸可依賓客需求設計專屬菜單!


    【2014父親節菜單】
    $5000元/適10人
    .蒜香排骨、月亮蝦餅、祕醬牛小排、清蒸檸檬明蝦、泰式炒海鮮、泰式石斑魚、百菇燴蘆筍、綠咖哩雞腿、雲南椒麻雞腿
    、蟹黃海鮮豆腐煲、越南牛肉炒河粉、養生山藥排骨湯、黑糖凍、泰式水果沙拉
    $6000元/適10人
    .碧綠千層扣肉、月亮蝦餅、祕醬牛小排、避風塘明蝦、金沙蛋黃肉拼苦瓜、清蒸蠔油石斑魚、泰式干貝培根捲、軟絲燴什
     蔬、雲南椒麻雞、新加坡肉骨茶湯、泰式海鮮粉絲、泰式咖哩雞、黑糖凍、泰式海鮮沙拉
    *以上餐點附白飯、果汁及紅茶各一壺


    【美味推薦】
    ◎創意料理推薦
    ‧川味宮保雞丁  $220  ‧四川麻婆豆腐 $190  ‧南洋叻沙海鮮煲 $260  ‧蒜香排骨     $260
    ‧雲南椒麻雞腿  $260  ‧秘醬牛小排  $240  ‧秘醬黃金豆腐  $200  ‧牛/豬肉炒河粉  $150
    ‧蟹黃豆腐海鮮煲 $260  ‧泰式打拋牛/豬$240  ‧養生黃金海鮮煲 $260  ‧泰式咖哩豬肉河粉 $160
    ‧泰式咖哩牛肉河粉$160  ‧四川蒼蠅頭  $200  ‧麻辣皮蛋    $180  ‧泰式炒海鮮    $250
    ‧泰式炒蛤蠣   $200  ‧泰式炒鮮魷  $220  ‧金沙杏鮑菇   $260  ‧金沙蛋黃肉    $260
    ‧金沙苦瓜    $260  ‧泰式碳烤鹹豬肉$220  ‧泡菜牛小排/豬 $260  ‧泰式紅咖哩海鮮炒飯$220
    ‧挪威鮭魚雞粒炒飯$240  ‧薑絲蛤蠣湯  $200  ‧牛蒡養生排骨湯 $200  ‧酸辣海鮮湯    $250
    ‧金瓜海鮮湯   $250  ‧泡菜海鮮砂鍋 $400  ‧酸菜醃燻豬腳火鍋$400  ‧叻沙海鮮火鍋   $400
    ◎東方美食推薦
    ‧清蒸/檸檬石斑魚$520  ‧鮮燙白蝦   $220  ‧泰式鳳梨蝦球  $350  ‧酥炸三拼     $250
    ‧日式燒豆腐   $180  ‧蠔油炒蛤蠣  $200  ‧泰式炒蛤蠣   $200  ‧芹菜炒鮮魷    $220
    ‧泰式/清蒸檸檬魚$350  ‧泰式三味魚  $350  ‧月亮蝦餅    $240  ‧蒜苗/炭烤鹹豬肉 $220
    ‧泰燒牛腩    $280
    ◎各式美食推薦
    ‧塔香/蔥香烘蛋 $160  ‧蝦仁烘蛋   $180  ‧雲醬/蝦醬高麗菜$160  ‧清炒高麗菜    $150
    ‧清炒菠菜/花椰菜$180  ‧蟹黃花椰菜  $200  ‧養生水蓮    $200  ‧三杯/清炒杏鮑菇 $180
    ‧三杯雞丁/中卷 $200  ‧蔥爆豬肉   $200  ‧蔥爆牛小排   $240  ‧綠咖哩雞/酸辣鮮蝦$260

    ◎套餐(火鍋雙拼)$300
    風味鍋三選一
    ‧和風海鮮鍋/酸菜豬肉鍋/泡菜海鮮鍋
            +
    ‧日式咖哩豬排/泰式椒麻雞腿/日式燒豆腐
    *以上附白飯、飲品、甜點


    ◎平日商業合菜(週一至週五提供)
    $880/適4人
    ‧南洋叻沙海鮮煲、川味宮保雞丁、麻辣皮蛋、四川麻婆豆腐、泰式炒蛤蜊、雲醬炒時蔬、公司例湯、白飯與甜點
    $980/適4人
    ‧蔥爆牛肉、蟹黃海鮮豆腐煲、塔香三杯雞肉、金沙蛋苦瓜、避風塘銀魚仔、清炒時蔬、公司例湯、白飯與甜點

    ◎經濟合菜
    $4800/適10人(網友獨享優惠價,原價$5500)
    ‧蒜香排骨、秘醬牛小排、椰漿黃咖哩軟殼蟹、雲南椒麻雞腿、蟹黃海鮮豆腐、越南牛肉炒河粉、金沙蛋黃苦瓜、
     黃金金錢蝦餅、清蒸檸檬明蝦、泰式石斑魚、泰式水果沙拉、黑森林蛋糕、百菇燴蘆筍、新加坡肉骨茶湯
    ◎精選合菜(需於用餐前一天來電預定)
    $5000/適10人
    ‧泰式水果沙拉、碧綠千層扣肉、川味大雙拼、百香果蝦球、魚翅佛跳牆、清蒸深海魚、紫山藥燴雙鮮、南洋叻沙軟殼蟹、
     麻香水蓮、金銀時蔬、養身香蘋湯
    $6000/適10人
    ‧泰式海鮮水果沙拉、碧綠千層扣肉、鐵板秘醬無骨牛、鯧魚粉絲袌、清蒸深海石斑、清蒸奶油明蝦、XO醬爆雙鮮、
    山藥蘆筍燴干貝、明太子燴時蔬、養生香蘋湯


    ◎精選合菜(需於用餐前一天來電預定)
    ‧$5000/適10人
     泰式水果沙拉、碧綠千層扣肉、川味大雙拼、百香果蝦球、魚翅佛跳牆、清蒸深海魚、紫山藥燴雙鮮、南洋叻沙軟殼蟹、
     麻香水蓮、金銀時蔬、養身香蘋湯
    ‧$6000/適10人
     泰式海鮮水果沙拉、碧綠千層扣肉、鐵板秘醬無骨牛、鯧魚粉絲袌、清蒸深海石斑、清蒸奶油明蝦、XO醬爆雙鮮、
    山藥蘆筍燴干貝、明太子燴時蔬、養生香蘋湯


    【交通資訊】
    ◎中山高:於楊梅/埔心交流道出口,往楊梅方向,接中山北路續行,直達環東路右轉續行,過新農街口,即可於右手邊
         看見峇里水岸喔!
    ◎楊梅火車站:站前大成路直行,接楊新路左轉直行,接楊新北路續行,即可於左手邊看見峇里水岸喔!


    【衛星定位】
    ◎經度121﹒155864、緯度24﹒911475


    【更多連結】
    峇里水岸資訊
  • 營業電話:03-4756838、0958-959093
    傳真號碼:03-4758768
    營業地址:桃園縣楊梅市楊新北路與新農街口(楊新北路385號旁)