桃園楊梅美食餐廳‧峇里水岸
  • 南國風情‧峇里水岸
    東南亞國家特有的悠閒慢遊氛圍是許多民眾指名度假的首選勝地!不過忙碌的上班族無法任性行事,說出國就出國時,心情因壓力過大而煩悶嗎?邀約三五好友,來到峇里水岸,在流水噴泉、椰子樹群、陽傘涼亭等南國風情造景的陪伴下,感受不必出國也能度假的休閒心情!
    東方菜新品味‧創意呈現
    餐廳裝潢風格走南洋情調,峇里水岸的餐飲路線則在行政主廚范文康的操刀下,以東方菜新品味的精神,推出鹹蛋苦瓜、南洋叻沙與椰奶咖啡等創意美食,為楊梅鎮這個客家庄妝點異國風貌!
  • 雲南椒麻雞腿‧酸甜麻辣

    選用去骨雞腿肉,略為醃漬後入鍋油炸至酥脆,澆淋上利用辣椒、蒜末、香油、糖、醋等調製成的醬汁,使之襯出雞腿肉的油嫩香滑,酥脆的外皮,夾帶鮮嫩多汁的口感,再配上特製的醬料,讓人品嚐後總會回味再三。
  • 四川麻婆豆腐‧麻辣酥燙辛

    為呈現知名川菜-麻婆豆腐的麻辣酥燙辛等特色,精選四川九寨溝大紅袍花椒、四川郫縣豆瓣醬等道地香料,將以上香料加入蠔油以文火慢炒豆腐、豬絞肉。豆腐燙、豬肉酥的雙重美味,讓麻婆豆腐單吃、配飯都過癮。
  • 叻沙海鮮煲‧香濃順口

    南洋咖哩有著南薑、香茅等特殊的香草氣味,峇里水岸善用南洋咖哩的清新風味,將南洋咖哩加入椰漿一同烹煮完成的湯汁,口感香濃滑順泛著淡淡香草清香,搭配白蝦、蛤蜊、炸鳥蛋等食材一起享用,十分合拍。
  • 金沙蛋黃苦瓜‧鹹香綿密

    峇里水岸行政主廚范文康表示,將鹹蛋黃入菜的概念起源於中國四川。僅採用鹹蛋與苦瓜兩大食材料理而成的鹹蛋苦瓜,嚐一口,鹹蛋黃特有的鹹香綿密風味與清脆苦瓜交織呈現的迷人味覺享受,相當順口,叫人難以停箸。
  • 越南炒河粉‧滑Q美味

    河粉,有沙河粉、粿條之稱,是中國廣東、越南及東南亞等地的一種常見小吃,它是以大米為主料,河粉可湯食也可炒食,峇里水岸則利用肉片與新鮮蔬菜等一起燴製而成,讓這道東南亞家常小吃成為另人難忘的美食!
  • 南國風情‧休閒氣氛

    峇里水岸室內用餐空間寬敞明亮,經營團隊選用正黃鮮紅等大膽色系為牆面、天花板主調,搭配原木地板、石雕立像、籐編座椅、水晶吊燈與彩色桌燈等裝潢元素,營造出南國休閒度假風,置身其中用餐,心情更是愉悅。
  • 楊梅中西創意料理.峇里水岸

               ~桃園美食料理.楊梅南洋風情創意美食餐廳.團體合菜美味組合~


    【營業時間】11:00~22:00


    【最新消息】
     在不同節日時,峇里水岸也會推出豐富多種搭配的創意合菜料理,讓饕客能夠以平凡的價格品嚐到多樣美味創意料理,
     欲知詳細菜單歡迎來店洽詢。


    【客製化料理】
    ★另提供遊覽車團體旅遊用餐,客製化歐式自助餐,讓人出遊不必再煩惱,能夠在異國氛圍裡品嚐美味。
    ★客製化菜色需事先告知人數並且提前預約,詳細的菜色與內容資訊,歡迎來電洽詢討論。 
    中西創意料理(03-4756838) .異國美食料理(03-4882638 .外燴美食料理(0958-959093)


    【餐廳簡介】
     峇里水岸餐飲均可單點也提供合菜組合;室內餐廳可容納50人、戶外餐區可容納40人,歡迎團體包場聚餐,
     峇里水岸可依賓客需求設計專屬菜單!


    【美味推薦】
    ◎主廚套餐推薦
    ‧雲醬打拋飯   $209 ‧四川麻婆豆腐 $199 ‧炒河粉(牛/豬)   $219 ‧南洋叻沙海鮮煲  $229
    ‧雲南椒麻雞腿  $229 ‧川味宮保雞丁 $229 ‧泰式打拋(牛/豬)  $229 ‧秘醬牛小排    $229 
    .紅咖哩海鮮炒飯 $220 .咖哩豬排飯  $220 .焗烤咖哩飯(牛/雞) $240 .炒飯(蝦仁/牛肉)$199
    .麻辣皮蛋    $199 .素炒飯    $199
    *附芝麻白飯、手工甜點、飲品

    ◎創意料理單點  $150~$260
    ‧泰式碳烤鹹豬肉   ‧四川蒼蠅頭     ‧泡菜牛小排     ‧泰式炒海鮮
    ‧泰式炒蛤蜊     ‧泰式炒鮮魷     ‧麻辣皮蛋      ‧金沙杏鮑菇
    ‧金沙蛋黃肉     ‧泰式紅咖哩海鮮炒飯 ‧金沙蛋黃苦瓜    ‧挪威鮭魚雞粒炒飯
    ‧川味宮保雞丁    ‧四川麻婆豆腐    ‧南洋叻沙海鮮煲   ‧蒜香排骨
    ‧雲南椒麻雞腿    ‧秘醬牛小排     ‧秘醬黃金豆腐    ‧越南炒河粉(牛/豬)
    ‧蟹黃豆腐海鮮煲   ‧泰式拋打牛肉(豬) ‧養身黃金海鮮煲   ‧泰式咖哩炒河粉(牛/豬)

    ◎火鍋、湯類  $200~400
    .薑絲蛤蜊湯     .牛蒡養生排骨湯   .酸辣海鮮湯     .金瓜海鮮湯
    .泡菜海鮮砂鍋    .酸菜醃燻豬腳火鍋  .叻沙海鮮火鍋

    ◎東方美食  $150~$520
    .蔥爆牛小排     .鮮燙白蝦      .泰式鳳梨蝦球    .酥炸三拼(起士條/雞塊/薯條)
    .日式燒豆腐     .炒蛤蜊(泰式/蠔油).芹菜炒鮮魷     .檸檬魚(泰式/清蒸)
    .避風塘白焗蝦    .避風塘銀魚仔    .月亮蝦餅      .魚香茄子
    .鹹豬肉(蒜苗/炭烤).烘蛋(塔香/蔥香) .蝦仁烘蛋      .雲醬高麗菜
    .清炒高麗菜     .清炒菠菜(花椰菜) .蟹黃花椰菜     .養生水蓮
    .三杯杏鮑菇     .三杯豆腐(米血)  .三杯雞丁(中卷)  .蔥爆豬肉
    .石斑魚(清蒸/檸檬)

    ◎平日商業合菜(週一至週五提供)
    $880/適4人
    ‧南洋叻沙海鮮煲、川味宮保雞丁、麻辣皮蛋、四川麻婆豆腐、泰式炒蛤蜊、雲醬炒時蔬、公司例湯、白飯與甜點
    $980/適4人
    ‧蔥爆牛肉、蟹黃海鮮豆腐煲、塔香三杯雞肉、金沙蛋苦瓜、避風塘銀魚仔、清炒時蔬、公司例湯、白飯與甜點


    ◎經濟合菜
    $4800/適10人(網友獨享優惠價,原價$5500)
    ‧蒜香排骨、秘醬牛小排、椰漿黃咖哩軟殼蟹、雲南椒麻雞腿、蟹黃海鮮豆腐、越南牛肉炒河粉、金沙蛋黃苦瓜、
     黃金金錢蝦餅、清蒸檸檬明蝦、泰式石斑魚、泰式水果沙拉、黑森林蛋糕、百菇燴蘆筍、新加坡肉骨茶湯
    ◎精選合菜(需於用餐前一天來電預定)
    $5000/適10人
    ‧泰式水果沙拉、碧綠千層扣肉、川味大雙拼、百香果蝦球、魚翅佛跳牆、清蒸深海魚、紫山藥燴雙鮮、南洋叻沙軟殼蟹、
     麻香水蓮、金銀時蔬、養身香蘋湯
    $6000/適10人
    ‧泰式海鮮水果沙拉、碧綠千層扣肉、鐵板秘醬無骨牛、鯧魚粉絲袌、魚翅佛跳盅、清蒸深海石斑、清蒸奶油明蝦、XO醬爆
     雙鮮、山藥蘆筍燴干貝、明太子燴時蔬、養生香蘋湯


    ◎精選合菜(需於用餐前一天來電預定)
    ‧$5000/適10人
     泰式水果沙拉、碧綠千層扣肉、川味大雙拼、百香果蝦球、魚翅佛跳牆、清蒸深海魚、紫山藥燴雙鮮、南洋叻沙軟殼蟹、
     麻香水蓮、金銀時蔬、養身香蘋湯
    ‧$6000/適10人
     泰式海鮮水果沙拉、碧綠千層扣肉、鐵板秘醬無骨牛、鯧魚粉絲袌、魚翅佛跳盅、清蒸深海石斑、清蒸奶油明蝦、XO醬爆
     雙鮮、山藥蘆筍燴干貝、明太子燴時蔬、養生香蘋湯


    【交通資訊】
    ◎中山高:於楊梅/埔心交流道出口,往楊梅方向,接中山北路續行,直達環東路右轉續行,過新農街口,即可於右手邊
         看見峇里水岸喔!
    ◎楊梅火車站:站前大成路直行,接楊新路左轉直行,接楊新北路續行,即可於左手邊看見峇里水岸喔!


    【衛星定位】
    ◎經度121﹒155864、緯度24﹒911475
  • 營業電話:03-4756838、0958-959093
    傳真號碼:03-4758768
    營業地址:桃園縣楊梅市楊新北路與新農街口(楊新北路385號旁)